… plněná povidly.
Protože se u nás cukrovinky vyskytují jen zřídka, často peču.
Nejraději holky mají jablečný štrůdl a Honzovy buchty, ty máme ke snídani minimálně jeden den v týdnu
Příjemnou změnou jsou tyhle sušenky …
Zasněžená sluníčka s povidly
1/2 kg hladké mouky (používám žitnou, může být i pšeničná)
1 šlehačka 33% (250 ml)
1 žloutek
sůl
30 dkg másla
Vše zpracuji v těsto, dám na hodinku odpočinout do lednice, potom rozválím, vykrajuji kolečka, doprostřed jednoho kolečka dám povidla (může být i tvaroh), přikryju druhým kolečkem a po okrajích vidličkou udělám „paprsky“, tím se kolečka slepý k sobě. Dám péct do trouby na 180 stupňů na cca 20 minut. Nechám vychladnout a obalím nebo posypu moučkovým cukrem. Výborné jsou s kakaem nebo ke kávě …
Verze s tvarohem:
– vaničku s měkkým plnotučným tvarohem smíchám s citronovou kůrou, přidám 2 žloutky, trochu cukru a vanilku …
