možná by se náš víkend mohl nazvat taky sourozenecký. Viděli jsme se všemi. S těmi z Berlína v sobotu a s těmi domácími v neděli. Fotku žádného Bertíkova sourozence z tohoto víkendu nemám, ale vyfotila jsem co jsem upekla. Makový závin, ten na přání Bertíka. Miluje mák. Čekám, kdy z něj bude makový mužíček ? recept tady …
… srnčí hřbet, recept tady. Chtěla jsem k němu ušlehat šlehačku, ale nový ruční mixér je v reklamaci a tím ponorným to nešlo udělat …
… upekla jsem taky slaný koláč, neboli quiche …
Recept:
těsto:
250 g hladké mouky
125 g másla (teď jsem díky situaci s máslem na trhu byla nucena použít Heru :-()
4 lžíce vody
sůl
Náplň:
4 vejce
100 ml mléka
150 ml smetany
150 g goudy
(špenát, rajčata)
Těsto zpracujeme, vyvalíme dokulata a natlačíme do formy. Musíme vytlačit dostatečně vysoké okraje. Těsto dáme na 15 minut předpéct. Pak nalijeme náplň. Do části můžeme dát špenát.
Špenát – podusíme s olivovým olejem, česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem na pánvi.
Celé dáme zapéct do trouby, asi na půl hodiny …
… ani jeden z kluků nemusí špenát. Mně ale špenát s trochou muškátového oříšku chutná moc. A další výhodou tohoto koláče je, že se dá jíst i druhý den, takže se dá v pohodě připravit pro případnou oslavu ?…
… hezké úterý …
Danka
