Když se řekne červená řepa, naskočí mi automaticky sterilovaná červená řepa, kterou nám dávali ve školní jídelně. Chutnala mi, ale jinou úpravu jsem neznala. U nás doma totiž červená řepa moc nefrčela, a tak jsem se ji učila pěstovat i upravovat sama. …
Přečtěte si více
Zřejmě nikdy nepeču ořechové rohlíčky tak často jako na podzim a v zimě. Mívali jsme vždy spoustu ořechů u babičky na zahradě a tak je bylo nutné zpracovat. Něco se nechalo na Vánoce do cukroví, ale ze zbytku jsme pekli buchty. Podzimní období má…
Přečtěte si více
Vždy jsme měli na zahradě velké množství jabloní. Na jaře jsem se vždy těšila, až všechny rozkvetou, a s přicházejícím podzimem zase na bohatou úrodu jablek. A také na jablečné koláče. K jednomu z nejoblíbenějších dezertů, který miluju už od dětství je…
Přečtěte si více
Nastalo tolik očekáváné období rebarbory a s ním přemýšlení, který recept upeču jako první. Na zahrádce mám dva kopce, prvním receptem tak bývá náš oblíbený litý koláč s rebarborou. A se zbytkem rebarbory se vždy snažím vymyslet nebo upéct nějako…
Přečtěte si více
…aneb tip na recept. Není můj, vypůjčila jsem si ho u Inu Garden and kitchen. Najdete ji pod tímto jménem na IG nebo online na blogu. Recept na sušenky jsem našla jen na Instagramu. Pokud ho tedy nemáte, zachráním vás a vložím ho sem:-). Ingredience: 170 g másla220 g třtinového cukru1 vajíčko1 žloutek220 g hladké … [číst dál…]
Hrušky nepoužívám pouze při pečení sladkých koláčů. ale s oblibou i do slaných. Protože jejich chuť není úplně výrazná, je nutné ji podtrhnout nějakou výraznější chutí. Proto je moc ráda kombinuji s výrazně chutnajícími sýry, jako je gorgonzola, niva n…
Přečtěte si více
Miluju pomalé a sladké snídaně. A i když většinu času snídám ovesné vločky nebo domácí granolu s jogurtem, o víkendech si dopřeju i něco jiného. Čerstvě upečené pečivo vonící po celé kuchyni s máslem a marmeládou je prostě nejlepší. Naneštěstí jeho pří…
Přečtěte si vícePříprava džemů je skvělým způsobem, jak si uchovat poklady přírody. I když jíme hodně ovoce ze zahrádky nebo z něj pečeme koláče, nikdy se nám nepodaří spotřebovat všechno. A tak jej zavařujeme nebo z něj děláme džem, abychom si v zimě připomněli…
Přečtěte si více
Před šesti lety jsem tu vložila recept na cuketový perník, dnes vkládám druhý, velmi podobný, ale ne totožný, každopádně z výsledku jsem nadšená. Je to rychlé a snadné a v době úrody cuket by se recept mohl hodit, nebo alespoň připomenout. Tento vznikl jistou improvizací. Je to hrnkový recept a já zvolila hrnek spíše menší. … [číst dál…]
Nejsem si jistá, jestli na třešňový nebo višňový recept není už pozdě, ale někde jsem třešně na stromech ještě viděla. Každopádně tento recept na nadýchaný ovocný koláč s makovou posypkou je univerzální a můžete použít jakékoli ovoce – rybíz, meruňky, …
Přečtěte si víceRecepty přidávám na blog 1 krát max 2 krát za rok. Tento mám opravdu už mnohokrát osvědčený, proto se chci s vámi podělit. U některých bublanin se mi stalo, že ovoce kleslo na dno, tady pěkně drží na povrchu a protože jsem huba mlsná, vylepšila jsem si…
Přečtěte si více
Zahrada nás teď zahrnuje svými dary, byla by škoda toho nevyužít. Protože jsem jako dárek od mé žákyně dostala domácí mátový sirup, který nám všem chutnal, rozhodla jsem se ji požádat o recept a pustila se do něj. Máta nám na zahradě roste, já ji mám ráda spíše ve studeném pití, ale tahle varianta mi … [číst dál…]
