Už nějakou dobu mám doma embosovaný váleček a taky plán ho vyzkoušet. Koněčně jsem to realizovala. Našla jsem si na netu následující recept:
600 g hladká mouka
250 g máslo
1 hrnek (200 ml) moučkový cukr
1/2 šálku olej
1 bal.kypřící prášek
1 bal.vanilkový cukr
špetka sůl
1 ks žloutek
hrst nasekané ořechy
hrst nasekaná čokoláda
hrst nasekané rozinky
na potření:
bílek
ořechy
Ze všech surovin vypracujeme jednotné těsto, které rozválíme na hrubší plát a pomocí formičky vykrojíme různé tvary.
Ukládáme je na papírem vyložený plech a potřeme jemně rozšlehaným bílkem. Posypeme oříšky, jemně je rukou zatlačíme a dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, dokud nemají zlatou barvu, cca 10 minut – sledujeme.
JENŽE!!!
Nějak jsem přehlédla ingredienci olej a když už jsem byla v procesu a těsto se nechtělo spojit, přidala jsem více másla, o dost více másla, taky zbytek namletých oříšků a udělala si tak recept zcela jiný. Dělala jsem poloviční dávku. No a jak to dopadlo? No dopadlo:-). Chutnaly nám všem:-).
Váleček se chystám použít i na perníčky, tak uvidíme. Doporučuje se těsto, které válečkem přejedete, dát na chvíli do lednici, aby byl vzor po upečení viditelnější. K tomu já ale obvykle prostor v lednici nemám, takže jsem dělala jen tak.
Mějte pohodový sváteční den. My plánujeme výlet.
