Nejoblíbenějším cukrovím jsou u nás doma úlky. Mizí neskutečně rychle a já jich rovnou dělám víc. Pokaždé si říkám, že to máslo s cukrem je pořádná prasárnička, ale na Vánoce je prostě musíme mít.
Mám je ráda od malička a je to recept mojí mámy. Po zveřejnění fotky na Instagramu jsem dostala hodně žádostí, tak tady ho máte…
Těsto:
- 100g másla
- 100g moučkového cukru
- 4 lžíce rumu
- 40g kakaa
- 320g namletých piškotů
- celé piškoty na dno
- trocha svařeného mléka (asi menší sklenice)
- moučkový cukr na vysypání formiček (ideálně ty rozevírací)
Náplň:
- 250g másla
- 250g moučkového cukru
- trocha rumu
Utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme rum, kakao a hněteme. Do hmoty následně přidáme namleté piškoty, promícháme, přidáme mléko do správné konzistence a vzniklé těsto necháme odpočinout v lednici. Pak už jen vytváříme úlky, plníme je smíchanou náplní (plníme ideálně pytlíkem) a přiklopíme piškotem. Dáme do chladu rozležet.
Liší se váš recept? A jaké je vaše nejoblíbenější cukroví?
L.
