Mé hubnutí

…aneb článek, na který zřejmě někteří nedočkavě čekáte:-). Pokusím se jen stručně nastínit, jakou cestu jsem si vybrala já, přesto to bude článek dlouhý. Neříkám, že je to cesta pro všechny, ale mně to znělo správně. Nejde o vyřazení nějakých potravin, surovin, striktní zákazy, ale tak snadné to taky nebylo:-). Ještě bych chtěla zdůraznit, že jsem hledala pomoc u nutriční terapeutky a ne u výživové poradkyně. Chtěla jsem někoho, kdo tento obor studoval. Netvrdím, že výživoví poradci nemají dostatek znalostí, někteří určitě ano, ale zároveň to může být kdokoliv, kdo si na úřadu oběhá “papíry” a zřídí živnosťák, k čemuž vlastně nic nepotřebuje. Zařadila jsem se do systému asistovaného hubnutí v Benátkách nad Jizerou, protož tamní terapeutka má v okolí dobré reference a zároveň to nemám daleko. Podstoupila jsem vstupní konzultaci a měření a dohodla se na měsíčním programu, kdy jsem celý měsíc /kromě víkendů/ posílala každé ráno můj jídelníček z předchozího dne a aktuální váhu. Posléze jsem obdržela zpětnou vazbu. Snažila jsem se skutečně dodržovat všechna pravidla pečlivě a svědomitě, když jsem někdy udělala chybu, bylo to omylem. A teď trochu podrobněji k jídelníčku. Můžete jíst cokoliv, ale záleží na tom kdy. To “kdy” byl asi největší problém, protože časy se musí dodržovat dost striktně. Sice jsem měla rozpis mně “šitý na míru”, i tak sníst během 5minutové přestávky misku ovoce byl jemně řečeno shon. Ta miska je dost důležitá. Odpovídá velikosti vašeho žaludku, což mi pomohla určit terapeutka, a každé jídlo, které jíte, musí množstvím odpovídat právě velikosti té vaší misky. Snídaně, oběd, ale třeba i ona miska ovoce. Sezobat např. misku borůvek chvíli dá:-). Pravidlem je, že byste do žaludku neměli posílat nic dřív, dokud předchozí jídlo nebude strávené a ze žaludku pryč. Takže odpadá takové to mlsaní mezi jídly:-(. Signálem bývá kručení v břiše, ale ne každý ho vnímá, proto mi terapeutka stanovila ony časy, kdy už jídlo bývá strávené. Dalším důležitým pravidlem je pestrost. Platí, že to, co jím dnes, nebudu jíst zítra. A to je taky slušný mazec. Když to máte zkombinovat s faktem, že jíte-li k obědu těstoviny nebo rýži, nesmíte dopoledne jako ovoce hrozno, jablko, banán, k odpolední sváče zase mrkev nebo třeba meloun. Už se nám to trochu komplikuje, že?:-) Plánování stravy mi na začátku zabralo dost času, to už jsem tu psala. Vše jsem si zaznamenávala, protože jsem byla schopná zapomenout, co jsem jedla předchozí den:-). Můj plán: kolem 6,30 snídaně – cokoliv, ale nutno, aby součástí byl hustý nápoj, jen trochu – kefír, mléko, džus – je součástí misky, tedy vaší porce kolem 9,30 350 ml mléčného nápoje – kefír, acido, podmáslí – klidně ovocné kolem 11,30 miska ovoce, klidně i kompot /tady jsem ocenila, že začala sezóna, kdy ovoce bylo dost a za rozumnější ceny než v zimě/ kolem 12,30 oběd – cokoliv, jen 4 jídla jsou tabu – svíčková, halušky s bryndzou, smažák, holandský řízek a odpoledne už pro mě bylo méně veselé:-) kolem 16,00 miska zeleniny, klidně sterilovaná po 18,00 večeře – syrová zelenina, kousek bílého pečiva jako příkus vždy, k zelenině cca 100g masa, nebo vejce, nebo 50 g tuňáka, houby, ne uzeniny /koupila jsem si za 70 Kč asi 100 receptů obědů a večeří a ty jsem se snažila vařit, desetiminutovky, některé výborné, některé už nechci:-)/ A tím to hasne. Žádný alkohol, nejlépe jen vodu a hodně vody. Dobrá zpráva pro ty, co neradi cvičí. Sport se nedoporučuje, pozor! jen v době redukce, pak naopak. Ono má totiž tělo tendenci při sportu zadržovat vodu, tím pak nemáte takové úbytky na váze, což můžu potvrdit, protože já se sportu nevzdala:-). Zároveň pak vzniká větší šance ukládání tuků, laicky řečeno, je to “špatná voda”, dostatek vody tělo samozřejmě potřebuje. Bylo mi vysvětleno přesně proč a jak to funguje, jen si to úplně nepamatuju:-). Když celý den dodržujete poctivě jídelníček, zacvičíte si a ráno máte na váze třeba o 0,4 kg víc, úplně to nepotěší. Ale během pár dní zase obvykle přišel větší skok na váze směrem dolů. Také se doporučuje pít odvodňovací čaje – chrpa, bříza, přeslička… Nezmínila jsem zatím jednu důležitou skutečnost: hubnete každý den, pokud pravidla dodržíte. To je velmi motivační. Třeba hned druhý den jsem vážila o 0,8 kg méně! Šlo o vodu, jasně, ale už to mě namotivovalo:-). Výše uvedená pravidla nejsou kompletní a platí pro mě. Prosím, neberte mě tu jako mentora hubnutí. Ne, jen jsem zaznamenala, jak jsem to dělala já po konzultaci s odborníkem. A nějaká čísla a hodnoty, ty asi zajímají nejvíc:-). Za 5 týdnů: úbytek váhy 5, 5 kg úbytek tuku 4,6 procenta pas 5 cm břicho 7 cm metabolický věk ze 42 na 31 – to mě hodně překvapilo Terapeutka mi původně chtěla povolit jen 3 – 3,5 kg dolů, ale já chtěla víc a a za ten měsíc to tak vyšlo. Po redukční fázi začíná udržovací a tady vás asi zklamu, je v podstatě pořád stejná, jen večeře jsou malinko volnější a můžete si sem tam dát i vínko. Prostě jde spíš o životní styl. Váhu hlídáte a když vyleze, zase dodržujete redukční plán, dokud nejste, kde chcete. Já jsem se rozhodla ještě pár kil ubrat. Za cca 10 týdnů celkový úbytek na váze je teď asi 7 kg, v pase o 6 cm méně od původní hodnoty, břicho o 8 cm méně, zadek 8 cm a stehna 5 cm. Lýtka bych brala taky, tam ale zatím ani o mm méně:-(. A to je má problémová zóna, to jsou asi geny, sport, bohužel. Nejvíce jsem chtěla ubrat v pase a přes břicho, to se povedlo a teď už jen doufám, že uberu ještě tak jedno kilo a že to udržím. Nejvíce mi nechybělo sladké, protože to jsem měla ráno. Káva! Tu jsem postrádala nejvíc. Piju kapučíno a to se nedoporučuje. Po měsíci jsem to začala zkoušet a funguje to na mně i s ním. Hurá!:-) Obvykle ho přiřadím k nějaké svačině, aby nezahnalo chuť k jídlu a tělo nemystifikovalo. Článek je delší, ale je toho opravdu moc a zdaleka ne vše. Na fotkách ukázka jídel, které jsem si dávala jako večeři.

Víc jídel nafocených nemám. Zpravidla jsem se těšila, až je zbaštím a čas na focení prostě nebyl:-). Jak jsem již zmínila výše, pro mě nesložitější bylo dodržet časy. Když byl všední den a v práci mi uvařili oběd, byla to pohoda. Na nošení misek se svačinou jsem neměla problém si zvyknout- kefír apod. + ovoce, ale v momentě, kdy mi na čas oběda vyšel Honzíkův sobotní fotbalový zápas v malé vesnici, kde dobré teplé jídlo neseženete, nebo školení atd., už to byl problém. O pořádný oběd jsem se nechtěla nechat ošidit. Ale když opravdu chcete, jde to, jen uznávám, není to snadné. Odpolední svačiny zeleniny můžete nahradit kefírem, zeleninovým smoothie nebo sušeným masem Jerky. Zvyknete si a když už se to někdy nepovede, svět se nezboří. Tož tak. Pěkné dny.