mezi naše letní obědy jsem zařadila zeleninové rizoto. Recept jsem našla na netu, ale upravila jsem si ho podle sebe …… tady je:
potřebujeme:
- 1 hrnek rýže
- olivový olej
- zeleninový vývar (sypký Alnatura)
- cibulku, mrkev, papriku, hrášek – zeleninu podle chuti
- 1 plechovku krájených rajčat
- tvrdý sýr
Na olivovém oleji osmahneme cibulku s rýží. Přidáme nakrájenou papriku, na hrubo nastrouhanou mrkev, hrášek …. Po chvilce zalijeme vodou smíchanou se zeleninovým vývarem, osolíme a necháme dusit do měkka (asi 45 minut). Před dokončením nalijeme plechovku nakrájených rajčat, necháme chvíli povařit.Podáváme s nastrouhaným sýrem … 
… je to rychlovka, kterou máme moc rádi. Já hlavně proto, že je do jednoho hrnce 😉 ……
přeji krásný týden …Danka
