Mikrovlnné trouby prošly za poslední roky velkým vývojem. Z původně jednoduchého zařízení na ohřívání jídla se staly multifunkčními pomocníky, kteří zvládnou nejen ohřívat, ale i vařit, grilovat nebo rozmrazovat s překvapivou přesností. Pokud vlastníte moderní mikrovlnku, možná nevyužíváte všechny její možnosti naplno. Pojďme se podívat na tipy, jak můžete zvýšit efektivitu používání mikrovlnné trouby a plně využít její potenciál.
Grilovací funkce – Více než jen ohřívání
Mnoho moderních mikrovlnných trub je vybaveno grilovací funkcí, která vám umožní připravovat pokrmy s křupavou kůrkou, jakou byste očekávali z klasické trouby. Funkce grilu je ideální pro rychlé opečení masa, zapékání sýrů nebo pečení zeleniny. Gril v mikrovlnce dokáže připravit například kuřecí stehna, která budou šťavnatá uvnitř a křupavá na povrchu.
Tip: Abyste dosáhli lepších výsledků, použijte speciální grilovací nádobu, která zlepší cirkulaci tepla kolem pokrmu. Jídlo nezakrývejte, aby k němu teplo pronikalo rovnoměrně.
Funkce rozmrazování – Rychle, ale šetrně
Zapomenuté maso v mrazničce už nemusí být problémem, pokud ovládáte funkci rozmrazování v mikrovlnné troubě. Tato funkce šetří čas a zároveň zajistí, že suroviny neztratí svou kvalitu. Klíčem je výběr správného nastavení na základě hmotnosti a typu potravin, aby nedocházelo k nerovnoměrnému rozmrazení.
Tip: Když rozmrazujete maso, zkontrolujte ho každých několik minut a otáčejte ho, aby se rozmrazovalo rovnoměrně. Mikrovlnka zpravidla začne rozmrazovat vnější vrstvy dříve než vnitřek, takže otáčení pomáhá zabránit částečnému vaření.
Vaření v páře – Zdravější způsob přípravy jídel
Některé mikrovlnné trouby nabízejí funkci vaření v páře, což je ideální pro zdravou přípravu pokrmů. Vaření v páře zachovává vitamíny a minerály v potravinách lépe než klasické vaření, protože suroviny nepřicházejí do přímého kontaktu s vodou. V mikrovlnce tak snadno připravíte například zeleninu, ryby nebo brambory.
Tip: Používejte vhodné nádoby určené přímo na vaření v páře v mikrovlnné troubě. Tyto nádoby zajistí rovnoměrné rozložení páry a pokrmy zůstanou šťavnaté a plné chutí.
Rychlé vaření – Jak na expresní večeři
Mikrovlnná trouba může sloužit i jako rychlá alternativa k běžnému vaření. Mnoho moderních modelů má přednastavené programy pro různé druhy pokrmů, od polévek po rizota. Tyto programy upravují čas a intenzitu ohřevu podle druhu potraviny, což zaručuje rychlou a rovnoměrnou přípravu.
Tip: Vyzkoušejte například recepty na rychlé těstoviny nebo domácí omeletu. Jednoduše smíchejte ingredience, vložte do mikrovlnky a nechte troubu pracovat za vás.
Mikrovlnné trouby s horkovzduchem – Ideální pro pečení
Pokud vaše mikrovlnka nabízí funkci horkovzdušného pečení, získáte v podstatě dva spotřebiče v jednom. Horkovzdušná trouba je ideální pro pečení dortů, muffinů, nebo dokonce pečeného masa. Tato funkce rozptyluje horký vzduch rovnoměrně po celé troubě, což zajistí, že se pokrmy upečou rovnoměrně a rychleji než v klasické troubě.
Tip: Při pečení s horkovzduchem použijte nižší teplotu než v klasické troubě a zkracujte dobu pečení. Horkovzdušné mikrovlnky pečou rychleji a efektivněji, což vám ušetří čas i energii.
Mikrovlnka jako multifunkční pomocník
Moderní mikrovlnné trouby toho umí mnohem více než jen rychlé ohřívání jídla. Využití funkcí, jako je grilování, vaření v páře, horkovzdušné pečení nebo rozmrazování, vám může usnadnit každodenní vaření a přinést zdravější a chutnější výsledky. Pokud si nejste jistí, jak správně tyto funkce využívat, podívejte se na České Návody, kde najdete podrobné návody k mikrovlnným troubám a mnoho dalších praktických informací.
Oblíbené mikrovlnné trouby
Článek Jak efektivně využívat funkce moderní mikrovlnné trouby se nejdříve objevil na České návody.
