Včera jsem vyzkoušela džem z plodů arónie. Dnes jsem ho ochutnala a je moc dobrý. Musím zajet pro čerstvé rohlíky a snídaně je jasná! Křupavý rohlík s máslem a džemem :-) Postupovala jsem takto:

  1. Džem jsem dělala asi ze 2 kg omytých plodů, které jsem nasypala do hrnce, podlila je 1 dcl vody a přidala skořici (pro zvýraznění chuti). Plody jsem vařila, za občasného promíchání, zvolna do měkka cca 15 – 20 minut.
  2. Přidala jsem 2 hrnky cukru, šťávu ze 2 citrónu a provaříla, nakonec skleničku rumu.
  3. Plníla jsem do horkých suchých sklenic (nejlépe právě vytažených z myčky), dobře uzavřela a otočila na 10 minut dnem vzhůru.