Nedávno Ivanka z blogu Za městem u lesa publikovala recept na celerovou polévku. Celer miluji, přitom jsem tuhle polévku nikdy nezkusila. Až teď. Recept je snadný, rychlý a navíc výsledek výborný. Pokud máte celer také rádi, mohu jen doporučit. Možná to bude příjemná změna mezi vším tím sladkým pokušením:-).
Balíček zeleného řapíkatého celeru jsem nakrájela na cca 3 cm velké kousky, mírně osmahla na jedné cibulce, zalila vodou, kterou jsem osolila a opepřila. Zároveň jsem tam dala kostku zeleninového vývaru, kupuji v DM – Alnatura. Povařila jsem krátce, poté rozmixovala tyčovým mixérem a přidala trošku smetany, nezahušťovala jsem. Opekla jsem si pečivo a opražila slunečnicová semínka, která jsem do hotové polévky poté přidala, stejně jako olej z dýňových semínek, jak doporučuje Ivanka, to je mňamka veliká, pila bych ho jen tak:-).
Určitě budu dělat častěji.
Pěkný den.
