Salámové ružičky
Keďže času na zložité recepty nebolo veľa, tak som sa rozhodla pre túto rýchlovku.
Přečtěte si víceAutor: Monika
DIY tablety do umývačky riadu
Nápad vyrobiť tablety do umývačky riadu bola vlastne z núdze cnosť.
Přečtěte si víceDonovaly a splav Hrona
Náš trojdňový výlet sme začali v malebnej dedinke ukrytej v Starohorských vrchoch v Španej Doline.
Přečtěte si víceJogurtové mrazené tortičky
Ak máte v týchto horúcich dňoch chuť na osviežujúcu mrazenú pochúťku , mám tu pre vás jednoduchý recept. Príprava týchto mrazených tortičiek vám zaberie fakt len minimum času.
Na 5 tortičiek budete potrebovať: 100 g maslové sušienky, 40 g masla, 2 jahodové smotanové jogurty , ovocie a jedlé kvietky na ozdobu.
Silikónové formy na muffiny.
Sušienky rozdrvíme alebo rozmixujeme , vysypeme do misky a zalejeme roztopeným maslo, dobre premiešame. Na spodok silikónovej formičky natlačíme tenkú vrstvu tejto zmesi, nalejeme jogurt, ozdobíme ovocím a dáme zamraziť aspoň na 6 hodín. Pred podávaním môžme dozdobiť jedlými kvietkami a lístkami medovky . Necháme trošku povoliť pri izbovej teplote a môžeme podávať.
Krásny horúci víkend praje
Mätovo-levanduľový sirup
Sirup z levandule som robila prvýkrát minulý rok. Aj keď mi celkom chutil, zdal sa mi akýsi horký. Niekde som sa dočítala, že horkosť spôsobuje levanduľová silica, keď je sirup príliš koncentrovaný. Tento rok som ubrala z množstva levandule a pridala mätu. Výsledná chuť je veľmi príjemná.
Recept na sirup:
2 litre voda, asi 60 lístkov mäty, 45 stoniek levandule, 2 ks citróny (bez chemického postreku), 1 ks limetka, 800 gramov cukor, 1 čl kyselina citrónová, asi za hrsť jahody
Vodu prevaríme, necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Do vychladnutej vody vložíme na kolieska pokrájaný jeden citrón a limetku. Z ďalšieho citróna vyžmýkame šťavu a tiež pridáme . Dobre premiešame a necháme lúhovať aspoň 24 hodín. Potom výluh precedíme cez plátienko , odoberieme asi deci tekutiny , v ktorej rozmixujeme jahody a precedíme naspäť do sirupu. Pridáme cukor a kyselinu citrónovú . Necháme zovrieť a varíme maximálne 2-3 minúty, určite nie viac, aby sa zachovali vitamíny. Nalejeme do fliaš. Ja zvyknem ešte horúce fľaše zabaliť do deky a nechať tak do druhého dňa. Sirup uchovávajte na chladnom mieste.
Ak chcete mať farbu sirupu peknú ružovú, použite obyčajný biely cukor, trstinový dodá sirupu zlatistý nádych. Pokiaľ ide o kalórie, je to úplne jedno. Akurát možno trstinový je zdravší, aj keď podľa mňa zdravý cukor je ten, ktorého si doprajeme primerane.
Sirup sa hodí do domácich limonád, ktoré dokonale zaženú smäd v horúcich letných dňoch.
Aké sirupy alebo domáce limonády zvyknete robiť vy?
Pekné leto praje
Domáca kozmetika z levandule
Tohtoročná úroda levandule je naozaj bohatá, čomu sa veľmi teším, pretože táto nádherná a voňavá rastlinka dokáže nielen potešiť oko, ale pomáha aj pri zdravotných problémoch a je vynikajúcim kozmetickým prostriedkom.
Přečtěte si víceVynovený kvetináč
Mám rada terakotové kvetináče, ale niektoré po určitom čase nadobudnú trošku „ošuntelý“ vzhľad a tak som jeden skúsila trošku vynoviť .
Přečtěte si víceLednice, Valtice, Mikulov
Týždňové putovanie po Južnej Morave sa nám skončilo a my sme opäť doma. Rada by som sa s vami podelila so zážitkami z tohto malebného kraja aspoň prostredníctvom fotografií.
Přečtěte si víceVodný hrad v Štítniku
Hrad sa nachádza priamo v obci Štítnik a jeho história siaha až do 13.storočia. V čase tureckých nájazdov plnil obrannú funkciu a bol obohnaný vodnými priekopami, preto názov vodný- Hrad bol značne poškodený počas rákocziovského stavovského povstania.
Přečtěte si víceJahodová roláda
Aj keď počasie je typické aprílové, dá sa už na chvíľku posedieť na terase. A k takémuto posedeniu samozrejme patrí aj dačo sladké. Dneska teda roláda s jahodovým krémom.
Přečtěte si víceJahodový džem s mätou
Určite všetci budete so mnou súhlasiť, že niet nad doma uvarený džem. Z mojej mini záhradky som pozbierala celkom slušnú úrodu jahôd a niečo som dostala aj od dcéry zo samozberu.
Přečtěte si víceNepečená jahodová torta a pokus o zrkadlovú polevu
Na Pintereste som už niekoľkokrát zahliadla túto mirror glaze čiže zrkadlovú polevu . Vyzerala naozaj lákavo, ba priam neodolateľne. A keďže v zdobení torty nie som žiaden preborník, núkala sa šanca vyrobiť, i napriek mojej „zdobiacej“ nešikovnosti, vizuálne peknú a zaujímavú tortu.
Přečtěte si víceBlogerské Vianoce
je akcia , ktorú zorganizovali Martinka z decór blanc a Marcelka z Nordic Passion a do ktorej som sa zapojila aj ja. Hlavnou myšlienkou je urobiť si navzájom radosť vlastnoručne vyrobenými darčekmi, proste ako na Vianoce, bez ohľadu na to, že vonku kvitnú kvety a v kalendári je mesiac máj :-).
Mňa obdarovala Katka týmito roztomilými stromčekmi z korku a ručne robeným vonným voskom.
Vonný vosk je 100 % prírodný, čomu som sa veľmi potešila a má nádhernú exotickú vôňu.
Stromčeky už majú svoje miesto v altánku, ale myslím, že im to pristane všade :-).
Katka, ďakujem za pekné darčeky a dúfam, že rovnako potešia aj tie moje.
Zatiaľ neprezradím, čo to je , lebo podľa mailu si Katka balíček pôjde vyzdvihnúť na poštu až dnes, tak aby som ju nepripravila o prekvapenie.
Ďakujem tiež Martinke a Marcelke, že zorganizovali takúto super akciu.
Přečtěte si více
Púpavové želé
Púpavová sezóna je v plnom prúde a ja som si tiež nazbierala tieto zlaté slniečka, aby som si navarila chutné a zdravé želé. Určite recept na púpavový med pozná mnoho z vás. Ja som si ho trošku upravila a robím ho na spôsob želé.
220 hlavičiek púpav (bez zelených častí )
dôležité je, aby ste púpavy zbierali na miestach, ktoré sú čo najďalej od cesty a kde sa pohybuje čo najmenej ľudí či psíkov :-). Najvhodnejší čas na zber je jeden ,dva dni po daždi (keď je čistá), v čase medzi 12tou a 14tou hodinou
1 liter vody
1 pomaranč
šťava z 1/2 citróna
prírodný pektín
800 g cukor (dala som trstinový)
Očistené hlavičky púpav zaliať 1 litrom vody, pridať ošúpaný a pokrájaný pomaranč, minútku všetko spolu povariť. Nechať 24 hodín lúhovať. Na druhý deň precediť cez plátienko, pridať pektín rozmiešaný s 3-4 lyžicami cukru, šťavu z citróna , povariť 5 minút, pridať cukor a variť asi jednu hodinu. Naliať do čistých pohárikov, asi na 10 minút otočiť , prikryť dekou a nechať takto do druhého dňa vychladnúť.
Želé má príjemnú chuť a je vhodné ako nátierka na chlebík.
Zopár hlavičiek púpav som zaliala olejom, aby som si pripravila macerát , ktorý chcem využiť pri príprave prírodnej kozmetiky.
Prajem Vám krásny víkend.
Přečtěte si více
DIY Medový balzam na pery
Do mojej malej kozmetickej manufaktúry pribudol ďalší vlastný produkt. Medový balzam na pery pripravený z čisto prírodných surovín, voňavý po mede a neskutočne jemný. Poradí si aj s veľmi suchými a popraskanými perami.
13 g kokosový olej, 13 g bambucké maslo, 6 g včelý vosk (pre vegánov náhrada kandelilský ), 1 lyžica mandľového oleja, kvapka medu, pár kvapiek prírodnej medovej vône a pár kvapiek vitamínu E, ktorý pôsobí ako konzervant. Ešte budete potrebovať vysúvacie tyčinky alebo malé dózičky. Všetko sa dá zohnať v špecializovaných internetových predajniach.
Vo vodnom kúpeli som rozpustila olej, maslo, med a vosk, priliala mandľový olej, medovú vôňu a nakoniec vitamín E. Všetko dobre spolu premiešať a naplniť do vhodných nádobiek. Necháme stuhnúť, Ešte vyrobiť peknú nálepku, prilepiť a máme hotovo.
Moja voňavá záľuba vo výrobe domácej kozmetiky naberá na obrátkach a čím viac ma to zaujíma a baví. Na záhradke mám vysadené množstvo rôznych byliniek, pripravujem z nich maceráty a tinktúry, ktoré poslúžia ako základy pre výrobu ďalších prírodných produktov.
A akú kozmetiku najradšej používate vy?
Milý úsmev na pekných perách želá
Přečtěte si více
Trhací chlebík so sušenými paradajkami a rozmarínom
Trhací preto, lebo ho nemusíte krájať , len si z neho jednoducho odtrhávate alebo odštipujete také akurátne kúsky. Na internete som našla kopu receptov , na slano aj na sladko. Mne sa tentokrát hodila slaná verzia, ktorú som si nakombinovala so sušenými paradajkami, rozmarínom a syrom parmezán. A to je ďalšia geniálna vlastnosť tohto chlebíka, že si recept môžete doladiť podľa vlastnej chuti alebo obsahu chladničky.
Recept je naozaj jednoduchý : 375 g hladká múka (dala som 300 g hladkú a 75 g chlebovú), 230 ml vlažné mlieko, 1/2 kocky droždia, lyžička cukru, 75 g maslo, 1 celé vajíčko, soľ, sušené paradajky, rozmarín, parmezán
Urobíme klasické kysnuté cesto, ktoré po vykysnutí rozvaľkáme, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme paradajkami, bylinkami a syrom. Cesto nakrájame na štvorce, podľa možnosti rovnaké, čo mne sa celkom nepodarilo, ale tak mierne nedokonalosti sú základom originality :-). Štvorčeky som naskladala tri-štyri na seba a postupne vypĺňala formu. Povrch som ešte jemne posypala zvyšným syrom, nechala asi 20-30 minút podkysnúť. Piekla som v rúre na 150 stupňoch približne 45 minút.
Zvnútra vláčna striedka, zvonku chrumkavá syrová kôrka…tomu sa proste nedá odolať.
Je to fakt veľká dobrota, ako stvorená k letnému podvečernému posedeniu na záhrade pri poháriku dobrého vínka.
Prajem všetkým krásne letné dni
Přečtěte si více
Moje prvé mydlo
Môj prvý pokus s vlastnoručne vyrobeným mydlom vyšiel celkom zdarne a ja mám z toho obrovskú radosť. Prv než som sa do tohto pokusu pustila, poriadne som sa podkula teóriou a rady som hľadala aj na rôznych blogoch, slovenských aj zahraničných. Nakoniec prišiel ten veľký deň D a ja som si mohla naštudované znalosti vyskúšať naživo. Využila som deň, keď rodinní príslušníci boli mimo domova a ja som sa tak mohla nerušene sústrediť na alchymistické čarovanie.
Môj prvý mydlový originál som robila podľa tohto receptu:
0,5 litra olivový olej
283 g kokosový olej
170 g palmový olej
0,5 g extrakt z grepových jadierok – prírodný konzervant
341 g destilovaná voda
117 g hydroxid sodný
10 ml citrónový esenciálny olej
1 lyžica kukuričný škrob – fixátor vône
všetky suroviny som kúpila v internetovom obchode Ekokoza
pomôcky a pracovné nástroje sú na fotke.
Postup nie je až taký zložitý, dôležité je dodržať presne rozpis surovín a samozrejme bezpečnosť, keďže hydroxid sodný je dosť nebezpečná žieravina. Po dodržaní všetkých odporúčaných bezpečnostných opatrení som vyzerala mierne komicky: veľké ochranné okuliare, respirátor na pol tváre, rukavice , hrubé tričko s dlhým rukávom . Ešte, že som bola sama doma .
A takto som to robila: Do skleneného pohára s destilovanou vodu som opatrne za stáleho miešania vysypala hydroxid sodný. Najlepšie je to robiť pri otvorenom okne, pretože vzniká chemická reakcia, pri ktorej sa uvoľňujú štipľavé výpary. Nádobu som postavila na bezpečné miesto a nechala vychladnúť na 27 – 30 stupňov.
Medzitým som si rozpustila oleje . V jednej lyžici teplého oleja som rozpustila grepový extrakt, ktorý som následne pridala k ostatným olejom. Keď oleje aj hydroxid majú rovnakú teplotu 27 – 30 stupňov, môžme pristúpiť k spojeniu. Pomaly, po troškách prilievame hydroxid do olejovej hmoty a ponorným mixérom neustále mixujeme až do riedkej stopy. Pridáme esenciálny olej rozmiešaný v jednej lyžici škrobu a mixujeme až do hustej stopy, čiže kým hmota nemá konzistenciu asi ako hustejší puding. Hmotu som naliala do silikónových foriem (mala som len dve malé) a zbytok do papierovej škatule vystlanej papierom na pečenie. Postup som tentokrát nefotila, pretože som sa plne sústredila na výrobný proces :-). Všetko som zabalila do deky a nechala do druhého dňa odpočívať. Na druhý deň som mydlo vyklopila, nakrájala, opečiatkovala a nechala zrieť asi štyri týždne.
Mydielko som už vyskúšala , na pokožke je príjemné, tvorí jemnú penu a má nevtieravú citrusovú vôňu. A hlavne, je skutočne čisto prírodné, bez umelých konzervantov a syntetických vôní.
Svoju prvú várku mydla som už takmer celú porozdávala rodine a známym a tak sa môžem opäť pustiť do ďalšieho pokusu :-). Teraz mám v pláne levanduľové. Už sa neviem dočkať…je to síce trošku adrenalín, ale veľmi príjemný.
Prajem vám pokojnú nedeľu
Letničková sezóna zahájená
aj keď tento rok trošku oneskorene, pretože som mala obavy z nízkych teplôt, ktoré ešte minulý týždeň u nás vládli. „Zamrznutí“ sú teda konečne za nami a cez víkend záhradná sezóna aj u nás vypukla naplno. Priznám sa, že som sa veru už nevedela dočkať. Záhrada je pre mňa veľkým relaxom a potešením zároveň. Je to priestor, kde sa dokážem zreštartovať aj po tom najťažšom dni.
Medzi moje najobľúbenejšie balkónovky patria surfínie a Million Bells v kombinácii s drobnými kvietkami lobelky.
A aké letničky zvykne sadiť do truhlíkov vy?
Pekné dni praje
Přečtěte si více