Autor: Monika

Advent

Aj keď vianočná atmosféra na nás útočí v supermarketoch už zopár týždňov , pre mňa skutočné predvianočné obdobie začína až teraz, dňom keď si na adventnom venci zapaľujeme prvú sviečku. Predvianočné obdobie milujem rovnako ako samotné sviatky. Aj keď p…

Přečtěte si více

Paverpol na vianočných ozdobách

Hmota paverpol je pomerne nový kreatívny materiál, tekuté tužidlo, ktoré sa používa na spájanie textilu, prírodných a iných materiálov. Ja som sa s touto technikou prvýkrát stretla na piatkovom kreatívnom kurze a musím povedať, že…

Přečtěte si více

Stop mikroténovým vreckám

Určite to poznáte aj vy. Idete na nákup, kupujete jabĺčka – jedno mikroténové vrecko, banány – druhé vrecko, zelenina tretie…Doma vybalíte nákup a  máte hŕbu plastových sáčkov, ktoré skončia v odpadkovom koši.  Už sme si príliš zvykli na je…

Přečtěte si více

Ako som sa učila zdobiť medovníky

Keď mi pred pár týždňami napísala moja dávna priateľka Danka Lacková, že rozbieha svoje podnikanie v oblasti organizovania kreatívnych kurzov a že prvý kurz bude o zdobení medovníkov, hneď som vedela, že tam nemôžem chýbať.  A tak štvrtkový  …

Přečtěte si více

Jablčná nátierka

Určite všetci  súhlasíte so mnou, že jabĺčka patria medzi najzdravšie druhy ovocia.  Najväčší význam pre zdravie majú  samozrejme v čerstvom stave, ale pochutnať si môžeme aj na výbornej jablčnej  nátierke. Recept je veľmi jednoduch…

Přečtěte si více

Moja prírodná lekáreň

Jedno múdre porekadlo hovorí, že na každú chorobu vyrástla bylinka. Súhlasím, ja mám tiež niekoľko svojich obľúbených liečivých rastliniek, ktoré si pestujem doma na záhradke a hojne ich využívam v mojej prírodnej kozmetike, v kuchyni ale aj…

Přečtěte si více

Milujem jeseň

Jeseň je moje najobľúbenejšie ročné obdobie.  Príroda hýri nádhernými  farbami, pod nohami šuští opadané lístie, babie leto  ponúka  príjemné  slnečné lúče. Jeseň je aj obdobie, keď si môžeme naplno vychutnať domov. Oproti letu, kedy sme viac rozlietaní a rozcestovaní, na jeseň  a v zime sa akoby viac usadíme doma, máme viac času na rozhovory, nové filmy, neprečítané knihy a časopisy. 
Milujem ten pocit, keď vonku vystrája vietor a sychravé počasie a ja sa môžem v teple domova s knižkou v ruke zababušiť do mäkkej deky, popíjať bylinkový čaj, zapáliť sviečku a vychutnávať si všetkými zmyslami túto pohodu. A je tu ešte burčiak, lokše a hokkaido polievky, dobroty, ktoré dopĺňajú tento jesenný čas. Proste jeseň je geniálna pre dušu aj telo. 

A ako to máte vy? Patrí jeseň k vašim favoritom alebo vo vás vyvoláva  skôr smutné nálady?

Přečtěte si více

Odličovací olej s kvetovou vodou z ruže

Vyrobiť si doma odličovací olej je úplne jednoduchá a nenáročná vec. Výhoda domácej kozmetiky spočíva aj v tom, že si ju môžeme namiešať presne podľa našich potrieb. Rozmýšľala som aké kritériá , by mal olej spĺňať. V prvom rade by mal byť výživný a vhodný na zrelú pleť, nemal by byť mastný, nemal by dráždiť oči, mal by sa rýchle vstrebávať a samozrejme dobre odličovať. Podľa toho som teda vyberala suroviny.

Mandľový olej – ľahko sa vstrebáva, nezanecháva pocit mastnoty, zvláčňuje, regeneruje 
Olej z hroznových jadierok – trošku luxusnejší olejček, ktorý má ľahkú textúru, rýchlo sa vstrebáva, spomaľuje starnutie pokožky
Kvetová voda z ruže – vodný destilát z lupienok ruže, je vhodná pre všetky typy pokožky, odporúča sa najmä pre suchšiu a zrelú pokožku
Aloe vera gél – hydratuje a omladzuje pokožku
pár kvapiek vitamínu E – účinný antioxidant
pár kvapiek esenciálneho oleja palmarosa 

Postup je maximálne jednoduchý.  Do vhodnej fľaštičky nalejeme ružovú vodu, pridáme vitamín E, esenciálny olej, aloe vera gél,  mandľový olej a olej z hroznových jadierok. Dobre pretrepeme a máme hotovo. Presné dávkovanie jednotlivých surovín som neuviedla zámerne, pretože každý si môže namiešať podľa vlastných požiadaviek. Približne je to asi v pomere 50% kvetová voda, 40 % mandľový olej a 10% olej z hroznových jadierok. Aloe vera gél pridajte asi dve čajové lyžičky. Z vitamínu E a esenciálneho oleja stačí pár kvapiek .
Pred každým použitím trošku pretrepeme, nakvapkáme na odličovací tampónik a môžeme si vychutnať luxusné odlíčenie.

Postup jednoduchý, výsledok geniálny. Olejček vonia jemne po ružiach, výborne odličuje a zanecháva príjemný pocit na pokožke. 


Přečtěte si více

Demikát

Demikát je tradičná slovenská polievka z bryndze a zemiakov. V minulosti veľmi obľúbená, dnes  už trošku zabudnutá .  Napriek tomu že klasické halušky dostanete snáď v každej slovenskej reštaurácii, demikát som zatiaľ na žiadnom jedálnom lístku nevidela. Pritom k Slovákom patrí rovnako ako bryndzové halušky či pirohy.

Naše šetrné staré mamy  používali na prípravu tejto polievky zvyčajne vodu, v ktorej sa varili halušky.  Proste nič nemohlo vyjsť na zmar. 

Ja som ju uvarila podľa tohto receptu:
Na masti som orestovala cibuľu a cesnak, pridala 1/2 lyžičky rasce, 2 ks bobkový list, 2 ks celé nové korenie, 5 ks celé čierne korenie a 2 lyžičky mletú červenú papriku. Všetko chvíľu  restujeme , podlejeme vodou,pridáme bravčovú kosť a varíme približne 1,5 hodiny. Asi 500 g očistených a na kocky nakrájaných zemiakov uvaríme do mäkka . Časť zemiakov rozmixujeme , časť necháme v celku. Všetko šupneme  do vývaru.  300 g bryndze rozmiešame v  jednom hrnčeku  sladkej smotany a túto zmes pridáme do polievky. Dochutíme soľou a korením. Solíme až na koniec, lebo bryndza je dosť slaná. Ešte chvíľu povaríme . Demikát podávame posypaný pažítkou a petržlenou vňaťou. A najlepší je s májovou bryndzou.

 Krásny deň praje 


Přečtěte si více