Autor: Mon café blog

SMOOTHIE Z KRVAVÝCH POMERANČŮ

Poslední týden se o mě pokouší nějaké bacily a tak se do sebe snažím dostat dostatek vitamínů. Nejlepším způsobem je pro mě udělat si smoothie. Mám několik oblíbených, které připravuji celkem pravidelně ke snídani anebo po cvičení, abych doplnila rychl…

Přečtěte si více

AFFOGATO

Kávu miluju a jsem na ní celkem závislá, což ale neznamená, že bych byla nějaký odborník. A samozřejmě také miluju všechno kávové. Proto nemůžu pochopit, že mi tak dlouho unikal tento kávový dezert, tedy Affogato. Název je zcela vypovídající – v italšt…

Přečtěte si více

PISTÁCIOVÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ

Hrušky patří k mému oblíbenému ovoci. Nejen na podzim, kdy si je můžu utrhnout přímo na zahradě, ale po celou zimu. Jejich jemně nasládlá chuť přímo vybízí zkombinovat je s nějakým hřejivým kořením, jako je skořice, zázvor nebo kardamom.V seznamu recep…

Přečtěte si více

RÝŽOVÁ KAŠE S MANDARINKOVOU MARMELÁDOU

Rýžovou kaši si moc často nepřipravuju. Možná je to způsobenou určitou averzí, kterou jsem získala ke sladké rýži. Nevím, jak jste na tom byli vy, ale jako dětem nám ji doma mamka připravovala dost často. A já jsem ji fakt nikdy moc nemusela. Tahl…

Přečtěte si více

KOKOSOVÉ MATCHA LATTÉ

Nechápu, že jsem domácímu matcha latté tak dlouho odolávala. Matcha čaj jsem si v poslední době hodně oblíbila. Nejdřív jsem jej brala jako alternativu ke kávě, abych omezila její množství. Jeho ojedinělá chuť mě však natolik zaujala, že jsem jej začal…

Přečtěte si více

2021

Už končí druhý den nového roku 2021. Co přinese? To nikdo z nás neví, ale všichni doufáme, že po uplynulém roce na náš bude přívětivější. Je pravdou, že uplynulý rok byl jistě jedním z nejzvláštěnšiích, jaké jsem zažila. To, co jsme považovali v n…

Přečtěte si více

* BADYÁN * STAR ANISE *

Badyán, jinak také hvězdicovitý anýz (v angličtině Star anise), pro mě patří nejen k vánočnímu koření, ale také k nejfotogeničtějšímu koření vůbec. Tvar hvězdy, struktura, barvy a hra stínů… Nemohla jsem odolat a tak jsem ho nafotila pěkně z detailu….

Přečtěte si více

PISTÁCIOVÉ ROHLÍČKY S KARDAMOMEM

 Je tu první adventní neděle a s ní začíná ta pravá vánoční atmosféra. Jako první připravuju adventní věnce na stůl a na dveře. Pak vytahuju krabice se světýlky, a i když se snažím řetězy vždycky poctivě smotat, stejně je musím rozmotávat, jak jso…

Přečtěte si více

PERNÍKOVÁ BÁBOVKA S POMERANČOVOU POLEVOU

 Mám ráda jednoduché recepty a jsem bábovková. Bábovku můžu na jakýkoli způsob. A ještě když má člověk tak nádherné formy z Nordic Ware, tak neví, kterou použít dřív (tohle není reklama, ale já ty jejich formy prostě neskutečně miluju). Jednu dobu…

Přečtěte si více

ADVENTNÍ VĚNEČEK

Dnes trochu adventně. Postupně mě začíná chytat předvánoční nálada. Za týden už je první adventní neděle a to, co na předvánočním období nejvíc miluju, je vytváření vánoční atmosféry u nás doma. Postupně, abych se mohla těšit. Začínám světýlky a poříze…

Přečtěte si více

JABLKOVÝ KOLÁČ

Jablečných dezertů jsem tento rok na blog moc nepřidala. Přitom je mám neskutečně ráda a k podzimu prostě patří. Možná je to tím, že jablka se dokonale snoubí s chutí hřejivého koření.O víkendu jsem se proto rozhodla konečně jablkový koláč upéct. Jako …

Přečtěte si více

KOŘENĚNÉ OVESNÉ SUŠENKY

Tyhle ovesné sušenky peču za poslední týdny už poněkolikáté. Když mám chuť na něco malého a sladkého, sušenky jsou ideálním řešením. A k tomuto receptu se ráda vracím, protože je neskutečně jednoduchý a rychlý. Sušenky jsou akorát sladké, křupavé a von…

Přečtěte si více

DÝŇOVÉ BÁBOVIČKY SE SLANÝM KARAMELEM

Používání dýňového pyré při pečení a vaření jsem si oblíbila. Jak začnou dozrávat dýně, nadělám si do zásoby pyré. Nejen na polévku, ale přidávám jej i do smoothie a hlavně do dezertů. Klasikou je v tomto období také dýňová bábovka, která voní po skoři…

Přečtěte si více