Autor: Mon café blog

OSTRUŽINOVÉ MUFFINY S POSYPKOU

Tenhle blog je trochu jako moje dítě a je pro mě neustálým procesem. Vymýšlet a vytvářet nové recepty je někdy poměrně vyčerpávající, a proto se ráda vracím ke starším receptům, které zde mám uložené. Ty většinou neměním, ale co měním jsou fotky. Jak s…

Přečtěte si více

LETNÍ VEČERY

Léto patří k mým oblíbeným ročním obdobím. Hlavně proto, že si můžu užívat dlouhé dny. Na jedné straně vstávat brzy a na straně druhé se těšit z dlouhých večerů s nádhernými západy slunce. Je potřeba se zastavit a dokázat si užít daného okamžiku. K čem…

Přečtěte si více

RYCHLÝ BROSKVOVÝ KOLÁČ

Když jsem pekla pár dní zpět cupcaky na jednu svatbu, řekla jsem si, že těsto na ně musím vyzkoušet na nějaký ovocný koláč. Nic těžkého, na naší zahradě jej dozrává spousta. A jak to na vesnici bývá, často sdílíme úrodu se sousedy. O víkendu jsem proto…

Přečtěte si více

RYBÍZOVÉ TROJÚHELNÍČKY

Dlouho jsem přemýšlela, jak mám dnešní recept nazvat. Inspirovala jsem se anglickým tradičním pečivem, které se jmenuje scones, ale trošku jsem si jej poupravila. Tradičně se podávají s marmeládou a smetanou, ale v létě, kdy je na zahrádce spousta ovoc…

Přečtěte si více

CUKR Z KVĚTŮ RŮŽE

Cukr ochucený okvětními plátky růží jsem chtěla vyzkoušet už poměrně dlouho. Pročítala jsem různé recepty, především, abych zjistila, jaký druh růží je možné použít. Možná nejlepší by bylo použít šípkové růže, ale to jsem si vzpomněla trochu pozdě, pro…

Přečtěte si více

DOMÁCÍ SIRUP Z BEZOVÝCH KVĚTŮ

Sirupy obecně moc nepiju, spíš je používám při pečení, ale sirup z bezových květů připravuju pravidelně. Patří totiž k mým nejoblíbenějším. Nejen chuť, ale i vůně bezových květů je specifická a vyloženě omamná.Květy sbírám na svém „tajném“ místě u lesa…

Přečtěte si více

JEDNODUCHÝ REBARBOROVÝ KOLÁČ

Tento koláč se na blogu objevil už v roce 2016, ale řekla jsem si, že by zasloužil nové fotky 🙂 Využila jsem proto krásného počasí a úrody rebarbory na zahrádce a upekla jsem koláč znovu. Těsto je hodně univerzální a můžete jej použít na jakýkoli ovo…

Přečtěte si více

ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKOVÉ TYČINKY

Sušenky jsou moje celoživotní láska. Miluju je na všechny způsoby a nedokážu si bez nich představit svou odpolední kávu. Alespoň jednu až dvě si vždy dopřeju. Dnes tu mám pro vás recept, který jsem měla už dlouho v plánu. Vlastně vychází z medovýc…

Přečtěte si více

NADÝCHANÉ LÍVANEČKY

Nevím jak vy, ale lívanečky na snídani zbožňuju. Jsem schopná si je připravit i několikrát za týden. V týdnu dělám spíš zdravější a rychlejší banánové (recept tu), ale o víkendu si dopřeju většinou tyhle krásně nadýchané lívanečky. A ano, nejraději si …

Přečtěte si více

CELOZRNNÁ PALAČINKA DUTCH BABY S VIŠNĚMI

O nadýchaných palačinkách Dutch baby jste již určitě slyšeli. Já jsem slyšela, ale poprvé jsem ji vyzkoušela až teď. A vůbec nevím, proč jsem se k tomu neodhodlala už dřív. Protože je božská, jednoduchá a rychlá. S palačinkami se můžeme setkat i p…

Přečtěte si více

VIŠŇOVÝ KOLÁČ S MERINGUE

Tento koláč vznikl velkou náhodou a snahou spotřebovat suroviny, které mi zbyly. Úplně původně jsem totiž měla v plánu upéct „jen“ bublaninu s višněmi, které ještě zůstaly v mrazáku. Zároveň mi zbyla asi polovina sněhu z indiánků, které jsem připravova…

Přečtěte si více

OKURKOVÁ LIMONÁDA S LIMETKOU A MÁTOU

Já vím, že letní dny jsou ještě daleko před námi, ale proč si je trochu nepřiblížit. V posledních týdnech jsem touhle limonádou trochu posedlá. Okurková limonáda nebyla úplně nikdy můj favorit. Dávala jsem vždycky spíš přednost ochucené vodě s okurkou …

Přečtěte si více

REŠOVSKÉ VODOPÁDY – NÍZKÉ JESENÍKY

Minulý víkend jsme si udělaly s kamarádkou výlet na Rešovské vodopády. Jsou sice jen 30 minut od nás, ale vlastně nikdy jsem je ještě nenavštívila. Což mi přišlo škoda, protože jsou kouzelné. Navíc většina z nás, alespoň si myslím, že nejsem sama, máme…

Přečtěte si více

FIALKOVÝ CUKR

Ochucené cukry jsem vyráběla už několikrát. Větinou jsem však zatím zůstala u klasických chutí, jako je vanilka, skořice nebo citronová kůra. Dlouhou už mám ale v plánu vyzkoušet cukry ochucené květy. Když jsem o víkendu uviděla doma na zahradě ten fia…

Přečtěte si více