Zveřejněno uživatelem Mon café blog | 31. 10. 2021 |
S přicházejících chladnějším počasím opět sahám po receptech vonících čokoládou a kořením. Původně jsem chtěla na víkend upéct opět po delší době dort, ale po upečení prvního korpusu jsem se rozhodla, že zůstanu u koláče. Těsto je chuťově ideální, ale …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 10. 10. 2021 |
Jablečné koláče patří v tomto podzimním období k mým nejoblíbenějších. Navíc můžeme spotřebovat úrodu z naší zahrady. Jablka jsou totiž jediným čerstvým ovocem, které si můžeme doma uchovat ze zahrady i na zimu. Abychom nepekli pořád dokola ty samé rec…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 1. 10. 2021 |
Tento víkend jsem musela podruhé v řadě upéct makové rohlíčky, které jsem pekla minulý týden. Měli úspěch, zbyl nám pomletý mák, tak jsem pekla další várku. Pro rodinu i pro kolegy do práce. Nemusela jsem tedy přemýšlet nad žádným speciálním receptem.&…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 15. 09. 2021 |
<iframe width=“560″ height=“315″ src=“https://www.youtube.com/embed/LiKprSmNRQE“ title=“YouTube video player“ frameborder=“0″ allow=“accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture“ allowfullscreen>&…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 12. 09. 2021 |
Doufám, že název této bábovky vás naláká a vyzkoušíte ji, i když se mi do názvu nevešlo vše, co jsem chtěla. Bábovka je klasikou, která nikdy neomrzí, a všichni po ní s vděčností sáhnou. Bábovku jsem už strašně dlouho nepekla, teď přes léto to byl…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 11. 09. 2021 |
O slaném karamelu jsem slyšela poprvé před několika lety. Nejdřív jsem vůbec nepochopila, proč by se měl karamel solit a co na něm všichni mají. Než jsem jednoho dne vešla do obchodu se zmrzlinou v jednom malém francouzském městečku a nekoupila si tu n…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 3. 09. 2021 |
Už na mě dýchl podzim. I když zdá se mi, že letos to podzimní počasí přišlo nějak moc brzy. Podzim mám ráda díky jeho rozmanitosti, barevnosti, mystičnosti a jeho vůním. Brzký podzim je ještě plný ovoce a ovocných koláčů, ale postupně začínám péct více…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 08. 2021 |
Vůbec jsem nevěřila, že se mi letos urodí tolik ostružin. Vymýšlím tak různé recepty, kde bych je mohla využít. Tentokrát jsem upekla jednoduchý koláč na plech a ostružiny jsem použila do lehkého tvarohového krému.Koláč je hodně čokoládový. Použila jse…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 20. 08. 2021 |
Dny se zkracují, rána a noci jsou chladnější… To vše značí, že se blíží podzim. Ještě úplně nechci začínat s podzimními recepty, ale myslím, že se tomu úplně nevyhnu. Podzimní koláčky miluju, především vůni všeho koření, které do nich přidávám a které …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 13. 08. 2021 |
Letos ještě úroda od sousedů a příští rok snad už vlastní. Angrešt mám spojený s dětstvím, kdy jsme mívali několik keříků a úplně si pamatuju, jak jsme nenáviděla, když jsme museli angrešt trhat. Řekla bych, že angrešt je poněkud polozapomenuté a opomí…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 4. 08. 2021 |
Tenhle blog je trochu jako moje dítě a je pro mě neustálým procesem. Vymýšlet a vytvářet nové recepty je někdy poměrně vyčerpávající, a proto se ráda vracím ke starším receptům, které zde mám uložené. Ty většinou neměním, ale co měním jsou fotky. Jak s…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 28. 07. 2021 |
Léto patří k mým oblíbeným ročním obdobím. Hlavně proto, že si můžu užívat dlouhé dny. Na jedné straně vstávat brzy a na straně druhé se těšit z dlouhých večerů s nádhernými západy slunce. Je potřeba se zastavit a dokázat si užít daného okamžiku. K čem…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 26. 07. 2021 |
Když jsem pekla pár dní zpět cupcaky na jednu svatbu, řekla jsem si, že těsto na ně musím vyzkoušet na nějaký ovocný koláč. Nic těžkého, na naší zahradě jej dozrává spousta. A jak to na vesnici bývá, často sdílíme úrodu se sousedy. O víkendu jsem proto…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 6. 07. 2021 |
Dlouho jsem přemýšlela, jak mám dnešní recept nazvat. Inspirovala jsem se anglickým tradičním pečivem, které se jmenuje scones, ale trošku jsem si jej poupravila. Tradičně se podávají s marmeládou a smetanou, ale v létě, kdy je na zahrádce spousta ovoc…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 27. 06. 2021 |
Cukr ochucený okvětními plátky růží jsem chtěla vyzkoušet už poměrně dlouho. Pročítala jsem různé recepty, především, abych zjistila, jaký druh růží je možné použít. Možná nejlepší by bylo použít šípkové růže, ale to jsem si vzpomněla trochu pozdě, pro…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 06. 2021 |
Přemýšlela jsem, jak kromě marmelády zužitkovat čerstvé jahody. Vždycky mi je líto je upéct, protože ztratí svou krásnou barvu. Nakonec jsem jako ideální letní dezert vybrala Pavlovu. I když existuje mnoho kombinací, včetně těch exotických, upřímně mám…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 19. 06. 2021 |
Sirupy obecně moc nepiju, spíš je používám při pečení, ale sirup z bezových květů připravuju pravidelně. Patří totiž k mým nejoblíbenějším. Nejen chuť, ale i vůně bezových květů je specifická a vyloženě omamná.Květy sbírám na svém „tajném“ místě u lesa…
Přečtěte si více