Zveřejněno uživatelem Mon café blog | 22. 03. 2022 |
Clafoutis je skvělou (nejen) letní záležitostí. Dezert původem francouzský tvoří palačinkové těsto, nečekejte tedy tradiční sušší bublaninu. V tom pravém nefalšovaném clafoutis musí být spoustu nevypeckovaných třešní. Nicméně si ale myslím, že je…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 02. 2022 |
K tomuto masopustnímu období neodmyslitelně patří koblihy. Nemáme sice den koblihů stejně jako v Polsku (Tlustý čtvrtek), ale myslím, že není domácnost, kde by se v těchto dnech nesmažila minimálně jedna dávka koblihů. Miluju ty klasické…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 4. 02. 2022 |
Při přípravě tohoto receptu jsem si uvědomila dvě věci. První, že řezy moc nepeču, a vlastně ani nevím proč. Druhá, že jsem si při pečení oblíbila používat pistácie více než jiné ořechy. Pro mnohé jsou ale pořád stále poněkud exotickou surovinou. Musím…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 26. 01. 2022 |
Tohoto období, kdy budou k sehnání červené (nebo krvavé) pomeranče, se nemůžu dočkat. Mají úžasnou chuť a jejich barevné vyvedení je překvapením pomeranč od pomeranče. Někdy se poštěstí, že je pomeranč rubínový celý, jindy je zkombinovaný s oranžovou. …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 31. 12. 2021 |
Tak už tu máme opět poslední den roku. Poslední měsíc jsem na blog moc receptů nepřidala, na druhou stranu jsem byla trochu aktivnější na IG a zkoušela tvořit videa. To je i mým přáním do toho příštího roku, chtěla bych vám kromě receptů vytvářet i krá…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 14. 12. 2021 |
Bez perníčků si nedokážu toto předvánoční období vůbec představit. Bohužel jsem vždycky tak natěšení a mám velké oči, že připravím těsto rovnou z dvojité dávky. Toto nadšení mi většinou vydrží jen do doby, než uvidím to množství perníčků, které bu…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 23. 11. 2021 |
Kokosové kuličky Rafaelo mám moc ráda. A myslím, že spousta z nás připravuje jejich domácí variantu, především na Vánoce. Do Vánoc ještě pár dní zbývá, ale napadlo mě si jejich chuť trochu připomenout. Prostě to spojení kokosu, křupavé mandle a salka j…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 13. 11. 2021 |
I když už se dá v dnešní době sehnat vanilkový cukr s pravou vanilkou, pořád si jej ještě ráda připravuju doma. Není to vůbec nic složitého. Pro přípravu cukru si vždy objednám větší množství kvalitních vanilkových lusků. A pokaždé se těším, až rozbalí…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 6. 11. 2021 |
Pokud máte rádi kořeněné chutě, je chai latté to pravé pro vás. Patří totiž mezi nápoje s velmi intenzivní chutí, který k nám doputoval až z daleké Indie. Výraznou chuť černého čaje podtrhuje silná chuť exotického koření a mléka. V chuti chai latte můž…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 31. 10. 2021 |
S přicházejících chladnějším počasím opět sahám po receptech vonících čokoládou a kořením. Původně jsem chtěla na víkend upéct opět po delší době dort, ale po upečení prvního korpusu jsem se rozhodla, že zůstanu u koláče. Těsto je chuťově ideální, ale …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 10. 10. 2021 |
Jablečné koláče patří v tomto podzimním období k mým nejoblíbenějších. Navíc můžeme spotřebovat úrodu z naší zahrady. Jablka jsou totiž jediným čerstvým ovocem, které si můžeme doma uchovat ze zahrady i na zimu. Abychom nepekli pořád dokola ty samé rec…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 1. 10. 2021 |
Tento víkend jsem musela podruhé v řadě upéct makové rohlíčky, které jsem pekla minulý týden. Měli úspěch, zbyl nám pomletý mák, tak jsem pekla další várku. Pro rodinu i pro kolegy do práce. Nemusela jsem tedy přemýšlet nad žádným speciálním receptem.&…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 15. 09. 2021 |
<iframe width=“560″ height=“315″ src=“https://www.youtube.com/embed/LiKprSmNRQE“ title=“YouTube video player“ frameborder=“0″ allow=“accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture“ allowfullscreen>&…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 12. 09. 2021 |
Doufám, že název této bábovky vás naláká a vyzkoušíte ji, i když se mi do názvu nevešlo vše, co jsem chtěla. Bábovka je klasikou, která nikdy neomrzí, a všichni po ní s vděčností sáhnou. Bábovku jsem už strašně dlouho nepekla, teď přes léto to byl…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 11. 09. 2021 |
O slaném karamelu jsem slyšela poprvé před několika lety. Nejdřív jsem vůbec nepochopila, proč by se měl karamel solit a co na něm všichni mají. Než jsem jednoho dne vešla do obchodu se zmrzlinou v jednom malém francouzském městečku a nekoupila si tu n…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 3. 09. 2021 |
Už na mě dýchl podzim. I když zdá se mi, že letos to podzimní počasí přišlo nějak moc brzy. Podzim mám ráda díky jeho rozmanitosti, barevnosti, mystičnosti a jeho vůním. Brzký podzim je ještě plný ovoce a ovocných koláčů, ale postupně začínám péct více…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 08. 2021 |
Vůbec jsem nevěřila, že se mi letos urodí tolik ostružin. Vymýšlím tak různé recepty, kde bych je mohla využít. Tentokrát jsem upekla jednoduchý koláč na plech a ostružiny jsem použila do lehkého tvarohového krému.Koláč je hodně čokoládový. Použila jse…
Přečtěte si více