Autor: Mon café blog

FOTOGRAFICKÝ WORKSHOP VE FINSKU (2. ČÁST)

 Tak konečně jsem byla schopná upravit fotky ze druhého dne našeho setkání ve Finsku.Spolu s Johannou jsme si nastavily takový malý denní rituál – každý den jsme zahájily (hodně rychlým) plaváním v moři před snídaní. Musím říct, že to bylo velmi o…

Přečtěte si více

KRÁSENKY

V každém ročním období mám na zahradě oblíbený kout. Letos v létě mám velkou radost z připravovaného koutu, na posezení, kde se krásně rozrostl muchovník a bříza.Nicméně velkou radost mi dělá záhon s krásenkami. V minulých letech jsem je vždy rozesíval…

Přečtěte si více

MELOUNOVÝ SALÁT S MALINAMI A MEDUŇKOU

 Saláty jsou v tomhle teplém počasí u mě na stole stálicí. Zeleninové, ovocné anebo kombinuju oboje. Hlavně musí být osvěžující a šťavnaté. V týdnu jsem si koupila vykrajovač na meloun, myslím tím, vykrajovač na kuličky. Vždycky se mi totiž l…

Přečtěte si více

KIR ROYAL

 Na blogu nemám moc receptů na nápoje. Ale tuto inspiraci sem dát prostě musím. Je to takové lehké a osvěžující (nejen) letní pití, se kterým se vždy přenesu do mé milované Francie.Nápoj Kir je vlastně trochu koktejlem, který tvoří likér z černého…

Přečtěte si více

RYCHLÝ REBARBOROVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Když přijde sezóna rebarbory, nesmí chybět ani rebarborový koláč. Vždycky na internetu obdivuju ty krásné koláče, které mají vyskládanou rebarboru do různých tvarů. Já na to většinou nemám trpělivost, ale hlavně, když už se k tomu rozhodnu, nikdy mi ba…

Přečtěte si více

PEČENÉ LIMETKOVÉ DONUTY S LIMETKOVOU POLEVOU

Myslím, že jsem už na blogu několikrát psala, že pečené donuty nebo koblížky patří k mým oblíbeným. Je však nutno dodat, že s těmi smaženými mají jen málo společného. Na jejich přípravu používám těsto, ze kterého připravuju cupcaky nebo bábovky a které…

Přečtěte si více

VISTARIA

Poprvé kvete … mám na zahradě dvě vistárie a tahle kvete první rok. A hned tolik nádherných květů. Vždycky mě ve francouzských městech a vesničkách fascinovaly zdi obrostlé vistáriemi, které zahalily domy na jaře záplavou fialových květů. Ještě troch…

Přečtěte si více

HRABĚNČINY ŘEZY

 * Recept vznikl ve spolupráci s Upraženo Hraběnčiny řezy patří k tradičním receptům, který doma pečeme několikrát za rok, a pečeme je, co si pamatuji. Recept kombinuje dostupné suroviny, které ale svou kombinací vykouzlí šťavnatý a nadýchaný…

Přečtěte si více

OVESNÉ KOKOSOVÉ SUŠENKY

Sušenky patří k mým oblíbeným sladkým drobnostem. Peču je hodně často, a proto se je snažím obměňovat. Mimo klasických čokoládových miluju různé verze sušenek s ovesnými vločkami. Tentokrát jsem je zkombinovala s kokosem a mandlovou moukou. Kokos jsem …

Přečtěte si více

VELIKONOČNÍ VYTLAČOVANÉ PERNÍČKY

Stejně jako patří perníčky k Vánocům, jsou u nás tradičně i součástí Velikonoc. Jen vyměníme vánoční vykrajovátka za velikonoční. Tentokrát vám přináším perníčkovou inspiraci pro ty, kteří rádi perníčky pečou, ale neradi je zdobí. Anebo jim to moc nejd…

Přečtěte si více

BORŮVKOVÝ CLAFOUTIS

Clafoutis je skvělou (nejen) letní záležitostí. Dezert původem francouzský tvoří palačinkové těsto, nečekejte tedy tradiční sušší bublaninu. V tom pravém nefalšovaném  clafoutis musí být spoustu nevypeckovaných třešní. Nicméně si ale myslím, že je…

Přečtěte si více

TVAROHOVÉ KOBLÍŽKY S MERINGUE

K tomuto masopustnímu období neodmyslitelně patří koblihy. Nemáme sice den koblihů stejně jako v Polsku (Tlustý čtvrtek), ale myslím, že není domácnost, kde by se v těchto dnech nesmažila minimálně jedna dávka koblihů. Miluju ty klasické…

Přečtěte si více