Zveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 20. 06. 2020 |
Letos nám tu jahodovou sezónu trochu kazí upršené počasí, na samosběr se mi v dešti jít nechce a jahody na zahrádce se chudinky asi brzy utopí v blátě. Přesto jsem se pustila do pár jahodových receptů a tady je první z nich. Jahody jsem přidala do těs…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 4. 06. 2020 |
Sezóna jahod je přímo ideální čas, kdy na blog přidat bábovku s jablky. Jenže ona je prostě skvělá a navíc jsem ji poprvé pekla už v lednu, kdy jsem si ze sklepa donesla pár scvrklých jablíček, a od té doby se ji marně snažila vyfotit, abych ji mohla …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 28. 05. 2020 |
Další variace na oblíbený cheesecake je ve znamení blížícího se léta. Navrch jsem nalila malinové pyré a náplň ochutila vanilkou a bílou čokoládou, která k nakyslým malinám skvěle pasuje. Navíc jsem i ubrala na cukru, takže cheesecake není příliš sladk…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 24. 05. 2020 |
Kremrole, špičky, větrníky, indiánky… česká klasika, kterou najdete v každé cukrárně a nejlepší je umí vesnické pekařky a babičky, co je ve velkém pečou na svatby a rodinné oslavy. No prostě zákusky, co už dlouho toužím vyzkoušet a stejně tak dl…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 23. 05. 2020 |
Osvěžující citronová chuť, kyselkavé maliny a sladká čepice z bílkového sněhu. To všechno můžete mít, když si upečete tenhle chlebíček. Výborný bude i bez sněhové pokrývky, já jsem ale potřebovala spotřebovat sníh, který mi zbyl z kremrolí. Navíc jsem …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 4. 05. 2020 |
Se svýma dětma se zas pomalu vracím i k buchtám, který si pamatuju z dětství. Třeba tuhle rychlou tvarohovou, kterou jsem přitom tehdy neměla ráda, protože jsem nejedla tvaroh (a asi milion dalších věcí). No a teď na ní oceňuju a miluju právě ten tvar…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 24. 04. 2020 |
Hodně inspirace nacházím poslední dobou na Instagramu. Baví mě sledovat cukráře z celého světa, ale nejvíc asi slovenské cukrářky. Ty jejich dorty, makronky, tartaletky a další „koláčiky“, všechno nazdobené, pestrobarevné, chuťově i vizuálně vyšperkova…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 20. 04. 2020 |
Když jsem dva týdny zpátky pekla Snickers cheesecake, omylem se mi povedly i tyhle oříšky v cukru. Měly to být původně arašídy ve smetanovém karamelu, jako sladká a křupavá vrstva mezi krémovou náplní a čokoládovou polevou. Jenže jsem neodhadla poměr o…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 8. 04. 2020 |
Red Velvet je ikonický dort a já se do jeho pečení chtěla pustit opravdu pořádně. Proto jsem nejdřív strávila spoustu času na internetu a hledala ten pravý recept. Někde se uvádí, že je to typický jižanský dort, většinou ale nedají dopustit na originál…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 5. 04. 2020 |
Bounty cheesecake, to je kokos, čokoláda a zase kokos. Toho teda dejte klidně víc než já, měla jsem ho doma málo a nechtěla jsem běžet do obchodu jen kvůli němu. Stejně tak se klidně obejdete bez kokosového mléka, ovšem v tom případě bych náplň zjemnil…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 28. 03. 2020 |
Je to zajímavý, jak člověk má vždycky největší chuť na to, co zrovna nemůže nebo co není. Já bych se teď utloukla po kynutým. Naštěstí nedostatkové droždí se už pomalu vrací do regálů obchodů, takže je ideální čas upéct si tyhle skvělé kynuté brioškové…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 26. 03. 2020 |
Zásoby granoly doplněny. Tentokrát jsem chtěla potěšit i oko a k vločkám přidala sytě zelené pistácie a zářivě červené lyofilizované jahody (schválně, kdo z vás to umí říct bez přeřeknutí?). Přiznám se, že mrazem sušené ovoce mi dřív moc neříkalo, až n…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 21. 03. 2020 |
Před pár týdny jsem na Instagramu a Facebooku dávala anketu, jaký cheesecake mám upéct. Vyhrál Snickers cheesecake a já měla radost, protože zrovna ten jsem i já sama chtěla upéct jako první. Představovala jsem si, že ho poskládám přesně jako Snickers…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 11. 03. 2020 |
Světe div se, asi týden po banánovém chlebíčku následoval další banánový recept. Tentokrát jsem totiž na koupené banány úplně zapomněla, vyhazovat jsem je nechtěla a péct to stejné také ne. Do těsta jsem teda přidala kakao a navrch čokoládové pecky a u…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 8. 03. 2020 |
Už dlouho se mi líbí svačiny vrstvené do skleniček, tak jsem si jednu vyzkoušela taky. Nejvíc mě lákala kombinace ovesných vloček a chia, doma jsem měla mandarinky… Nachystat ovesnou kaši i chia pudink bylo snadné a rychlé, ovšem nechtějte vě…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 29. 02. 2020 |
Poslední dobou jsem měla pocit, že na mě pořád někde vyskakují fotky banánového chlebíčku, s tím dozlatova opečeným (vypečeným?) banánem navrch, až jsem získala pocit, že mám na něj vlastně ohromnou chuť, a to přitom přezrálé banány nemám vůb…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 29. 02. 2020 |
Poslední dobou jsem měla pocit, že na mě pořád někde vyskakují fotky banánového chlebíčku, s tím dozlatova opečeným (vypečeným?) banánem navrch, až jsem získala pocit, že mám na něj vlastně ohromnou chuť, a to přitom přezrálé banány nemám vůb…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Katka - Na vidličku | 13. 02. 2020 |
Malinová pěna bude ideálním dezertem pro všechny, kdo milují spojení ovoce a hebkého, nadýchaného krému. Je to vlastně variace na čokoládovou pěnu, jen místo čokolády použijete maliny a přidáte želatinu, aby si krém udržel našlehanou konzistenci. Malin…
Přečtěte si více