Dnes je konečně počasí na zmrzlinu, tak rovnou přidám i recept na jednu jednoduchou a přitom výbornou. Zmrzliny s banánovým základem dělám moc ráda, jsou hotové během chvilky, dají se různě ochutit a většinou ani není třeba je doslazovat. Tahle je s arašídovým máslem a kousky pekanových ořechů, které zůstanou příjemně křupavé, zatímco zmrzlina se sladce rozpouští na jazyku.
Ingredience
2 menší zralé banány*
3 lžíce arašídového másla
2 lžíce pekanových ořechů
*já jsem z mrazáku rovnou vytáhla asi 200 g mražených banánů (když je nestíhám sníst, ukládám je do mrazáku právě na zmrzlinu)
Postup
Banány oloupáme, nakrájíme na kolečka a necháme přes noc zmrazit. Poté je v mixéru se sekacími noži rozmixujeme s arašídovým máslem na hladký krém, přidáme ořechy a mixujeme, dokud nebudou na malé kousky. Ihned podáváme.
